Apa arti AKG pada kemasan makanan?


AKG adalah singkatan dari Angka Kecukupan Gizi. Dalam bahasa Inggris disebut Daily Values atau DV. Angka ini lazim ditemui pada kemasan makanan atau minuman.

Contoh AKG dalam salah satu kemasan makanan adalah:

                              %AKG*
Lemak Total   4,5 gr      7%
Protein            1 gr         2%
Karbohidrat    18 gr       6%
Gula                 17 gr
Natrium           5 gr        1%

*%AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau mungkin lebih rendah tergantung kebutuhan kalori anda.

=========

Dari %AKG di atas kita ambil salah satu sebagai contoh yaitu karbohidrat. Jumlah karbohidrat yang ada dalam makanan tersebut adalah 18 gram. Angka ini setara 6% dari kebutuhan harian. Artinya tubuh masih butuh karbohidrat sebanyak 94% dari sumber makanan lain.

Tapi harus diingat, standar yang digunakan adalah kebutuhan 2000 kilokalori. Kebutuhan karbohidrat bisa jadi lebih besar pada orang yang bekerja berat atau kurang pada orang yang kurang bergerak.